Lebensmittel Beleuchtung für perfekte Warenpräsentation

Kjøp matbelysning for perfekt varepresentasjon til topp pris

Når du velger riktig matbelysning, bør du først sortere ut hvilket produkt det konkret er i sortimentet ditt. De ulike produktene som kjøtt, bakevarer eller meieriprodukter har hver sine helt egne behov for belysning og kan fremheves perfekt med forskjellige lysfarger.

I den følgende beskrivelsen gir vi deg en oversikt over hvilken belysning som trengs for matvarer av alle typer.

Matbelysning for kjøtt og fisk

Ved kjøtt og fisk må det skilles mellom om det er rødlige eller mer hvite produkter, da bruken av LED-vitrinebelysning her velges ulikt. For slakteribelysning utarbeider vi med vår mangeårige fagkunnskap lysplaner for slakterilamper.

For rødt kjøtt og fisk bør spesielt varmt lys brukes i ferskvaredisken, da dette inneholder mer røde toner og dermed fremhever ferskheten til kjøttdeig, biff og tunfisk på en særlig måte. Høykvalitets LED-lamper for slakteri, som LED-spotter eller LED-taklamper, finner du i vår nettbutikk.

Matbelysning med kaldhvitt lys

Kaldhvitt lys i vitrinebelysning ville være fatalt ved kjøtt eller tilsvarende fiskesorter, da produktfargen endres negativt og de dermed fremstår som bedervede.

For hvit fisk er derimot et kaldt, hvitt lys nødvendig for å fremheve friskheten til torsk, sjøtunge og andre fiskesorter. Kaldhvitt lys anbefales, da denne belysningen tilsvarer fiskens farger.

Belysning for frukt og grønnsaker

For frukt og grønnsaker bør hyllebelysningen være begrenset, men målrettet. Egnet er særlig lamper i omgivelsene som avgir et varmt og naturlig lysspekter.

Det må imidlertid tas hensyn til at ikke all frukt og grønnsaker trenger de samme lysforholdene. Salat tåler for eksempel sterkt, kraftig lys, mens grønnsaker som vokser under jorden, som poteter, løk og asparges, bare trenger lite lys. For sterk belysning kan få grønnsakene til å bli dårligere raskere.

Belysning for bakevarer og ost

Bakevarer og ost trenger varmt lys på grunn av de gule tonene i produktene. Med riktig belysning stimuleres appetitten, og brødskorpen ser dermed sprøere ut.

For varmt lys derimot forvrenger fargen på bakevarene og får brødet til å se brunt og unaturlig ut.

Belysning for meieriprodukter

Meieriprodukter bør belyses med kaldhvitt lys for å fremheve friskhet og renhet. Ved meieriprodukter med gjennomsiktig emballasje frarådes imidlertid LED-belysning, da dette får produktet til å eldes raskere og kan påvirke smaken negativt.

Konklusjon

Hver salgszone i din (mat)-butikk trenger en individuell type belysning for å presentere produktene optimalt. Fargetemperaturen spiller, i tillegg til lysfargen, en viktig rolle.

Din butikkbelysning bør først og fremst fremheve produktenes friskhet og oppmuntre kundene til kjøp. LED-spotter eller spesielle matlamper er ideelle til dette, da de sparer energi og avgir mindre varme.

Kjøp den ideelle matvarebelysningen hos skapetze® nå

Hos oss kan du være sikker på å finne den ideelle belysningen til dine matvarer. La deg også overbevise av vår raske frakt og korte leveringstid. Har du spørsmål, står vår kompetente kundeservice alltid til din disposisjon!