Lebensmittel Beleuchtung für perfekte Warenpräsentation

Matvarebelysning for perfekt varepresentasjon – kjøp til topp pris

Når du velger riktig matbelysning, bør du først avklare hvilket produkt det faktisk gjelder i sortimentet ditt. De ulike produktene som kjøtt, bakervarer eller meieriprodukter har hver sitt helt eget behov for belysning og kan fremheves perfekt med ulike lysfarger.

I den følgende beskrivelsen gir vi deg en oversikt over hvilken belysning som trengs for matvarer av alle typer.

Matbelysning for kjøtt og fisk

Når det gjelder kjøtt og fisk, må det skilles mellom om det dreier seg om rødlige eller heller hvite produkter, da bruken av LED-montrerbelysning her velges forskjellig. For slakteribelysning lager vi med vår mangeårige fagkunnskap lysplaner for slakterilamper.

For rødt kjøtt og fisk bør spesielt varmt lys brukes i ferskvaredisken, da dette inneholder mer røde toner og dermed fremhever ferskheten til kjøttdeig, biff og tunfisk på en særlig måte. Høykvalitets LED-lamper for slakterier, som LED-spotter eller LED-taklamper, finner du i nettbutikken vår.

Matbelysning med kaldhvitt lys

Kaldhvitt lys i montrerbelysning ville være fatalt for kjøtt eller tilsvarende fiskesorter, da fargen på produktene endres negativt og får dem til å se bedervede ut.

For hvit fisk er derimot et kaldt, hvitt lys nødvendig for å fremheve ferskheten til torsk, tungesål og andre fiskesorter. Kaldhvitt lys anbefales, da denne belysningen samsvarer med fiskenes farger.

Belysning for frukt og grønnsaker

For frukt og grønnsaker bør hyllebelysningen være svak, men målrettet brukt. Egnet her ville først og fremst være lamper i omgivelsene som avgir et varmt og naturlig lysspekter.

Det må imidlertid tas hensyn til at ikke all frukt og alle grønnsaker trenger de samme lysforholdene. Salat tåler for eksempel sterkt, kraftig lys, mens jordvekster som poteter, løk og asparges bare trenger lite lys. For sterk belysning kan få grønnsakene til å bli dårlige raskere.

Belysning for bakervarer og ost

Bakervarer og ost trenger varmt lys på grunn av de gule tonene i produktene. Med riktig belysning stimuleres appetitten, og skorpan på brødet fremstår dermed som sprøere.

For varmt lys derimot forvrenger fargen på bakervarene og får brødet til å se brunt og unaturlig ut.

Belysning for meieriprodukter

Meieriprodukter bør belyses med kaldhvitt lys for å fremheve friskhet og renhet. Ved meieriprodukter med gjennomsiktig emballasje frarådes imidlertid LED-belysning, da dette får produktet til å eldes raskere og kan påvirke smaken negativt.

Konklusjon

Hver salgsone i din (matvare)-butikk trenger en individuell type belysning for å presentere produktene optimalt. Fargetemperaturen spiller, i tillegg til lysfargen, en viktig rolle.

Din butikkbelysning bør først og fremst fremheve produktenes friskhet og motivere kundene til kjøp. LED-spotter eller spesielle matvarelamper er ideelle til dette, da de sparer energi og avgir mindre varme.

Kjøp den ideelle belysningen for matvarer hos skapetze® nå

Hos oss kan du være sikker på å finne den ideelle belysningen for matvarene dine. Overbevis deg også om vår raske frakt og korte leveringstid. Hvis du har spørsmål, står vår kompetente kundeservice alltid til din disposisjon!