Lebensmittel Beleuchtung für perfekte Warenpräsentation kaufen zum Top-Preis
Bei der Auswahl der richtigen Lebensmittelbeleuchtung solltest Du zuerst selektieren, um welches Produkt es sich in Deinem Sortiment konkret handelt. Die verschiedenen Produkte wie Fleisch, Backwaren oder Milchprodukte haben jeweils einen ganz eigenen Bedarf an Beleuchtung und lassen sich durch unterschiedliche Lichtfarben perfekt in Szene setzen.
In der folgenden Beschreibung verschaffen wir Dir einen Überblick darüber, welche Beleuchtung für Lebensmittel jeder Art benötigt wird.
Lebensmittelbeleuchtung für Fleisch und Fisch
Bei Fleisch und Fisch muss unterschieden werden, ob es sich um rötliche oder eher weiße Produkte handelt, da der Einsatz der LED-Vitrinen-Beleuchtung hierbei unterschiedlich gewählt wird. Für die Metzgerei-Beleuchtung erstellen wir mit unserem jahrelangen Fachwissen Lichtplanungen für Metzgerei-Leuchten.
Bei rotem Fleisch und Fisch sollte besonders warmes Licht in der Frischetheke eingesetzt werden, da dieses mehr Rottöne enthält und dadurch die Frische von Hackfleisch, Steak und Thunfisch auf besondere Weise betont. Hochwertige LED-Lampen für die Metzgerei wie LED Strahler oder LED Deckenleuchten findest Du in unserem Onlineshop.
Lebensmittelbeleuchtung mit kaltweißem Licht
Kaltweißes Licht in der Vitrinenbeleuchtung wäre bei Fleisch oder entsprechenden Fischsorten fatal, da die Farbe der Produkte negativ verändert wird und diese verdorben erscheinen lässt.
Bei weißem Fisch hingegen ist ein kaltes, weißes Licht notwendig, um die Frische von Kabeljau, Seezunge und weiteren Fischsorten hervorzuheben. Kaltweißes Licht wird empfohlen, da diese Beleuchtung den Farben der Fische entspricht.
Beleuchtung für Obst und Gemüse
Bei Obst und Gemüse sollte die Regalbeleuchtung gering, aber gezielt eingesetzt sein. Geeignet wären dafür vor allem Lampen in der Umgebung, die ein warmes und natürliches Lichtspektrum ausstrahlen.
Jedoch sollte beachtet werden, dass nicht jedes Obst und Gemüse die gleichen Lichtverhältnisse benötigt. Salat beispielsweise verträgt starkes, kräftiges Licht, während unter der Erde wachsendes Gemüse wie Kartoffeln, Zwiebeln und Spargel nur wenig Licht benötigt. Zu starke Beleuchtung könnte das Gemüse schneller verderben lassen.
Beleuchtung für Backwaren und Käse
Backwaren und Käse benötigen aufgrund der Gelbtöne der Produkte warmes Licht. Mit der richtigen Beleuchtung wird der Appetit angeregt, und die Kruste des Brotes sieht dadurch knuspriger aus.
Zu warmes Licht hingegen verfälscht die Farbe der Backwaren und lässt das Brot braun und unnatürlich erscheinen.
Beleuchtung für Milchprodukte
Milchprodukte sollten mit kaltweißem Licht beleuchtet werden, um Frische und Sauberkeit zu betonen. Allerdings wird bei Milchprodukten mit durchsichtiger Verpackung von LED-Beleuchtung abgeraten, da diese das Produkt schneller altern lässt und den Geschmack negativ beeinflussen kann.
Fazit
Jede Verkaufszone in Deinem (Lebensmittel)-Shop benötigt eine individuelle Beleuchtungs-Art, um die Produkte optimal zu präsentieren. Die Farbtemperatur spielt neben der Lichtfarbe eine wichtige Rolle.
Deine Geschäftsbeleuchtung sollte vor allem die Frische der Produkte hervorheben und Kunden zum Kauf animieren. LED-Strahler oder spezielle Lebensmittel-Leuchten sind hierfür ideal, da sie Energie sparen und weniger Wärme abgeben.
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