Welke verlichting is geschikt voor een restaurant?

Met welke factoren moet je rekening houden?

Voordat je een verlichtingssysteem voor je restaurant kiest, moet je een paar basisaspecten in overweging nemen:

Doelgroep

De leeftijd en het inkomen van de doelgroep kunnen hun smaak sterk beïnvloeden. Dit betekent dat niet elk type verlichting en sfeer in het restaurant geschikt is voor elke doelgroep.

Kleurtemperatuur en kleurweergave

De kleurtemperatuur en kleurweergave van het licht kunnen de perceptie van de kleuren en texturen van het eten beïnvloeden. Licht dat naar rozerood neigt, heeft bijvoorbeeld een positiever effect op de menselijke smaakzin dan groen licht.

Veiligheid

Verlichting moet veilig en in overeenstemming met de geldende voorschriften worden geïnstalleerd om ongelukken en brandgevaar in je restaurant te voorkomen.

Verblinding

Harde verlichting kan een onaangename en afleidende ervaring zijn voor gasten en personeel. Het is daarom belangrijk om ervoor te zorgen dat de verlichting geen verblinding veroorzaakt, maar het licht gelijkmatig over het restaurant verdeelt.

Budget

Tijdens de planningsfase moet ook rekening worden gehouden met het budget om te voorkomen dat er een onrealistisch project wordt gepland. Het gaat immers niet alleen om de prijs van de verlichting in je restaurant, maar ook om de latere kosten voor installatie, bediening en onderhoud.

Verlichtingsopties voor verschillende soorten restaurants

Het is logisch dat de verlichting past bij de rest van het restaurant. stijl van het restaurant de stijl van het restaurant benadrukt. Aanpassing kan op veel verschillende manieren worden bereikt via het interieurontwerp.

Over het algemeen LED-lichtbronnen een modernere en eigentijdse sfeer creëren, terwijl gloeilampen een bijna nostalgische sfeer creëer een bijna nostalgische sfeer.

Restaurants met fijne maaltijden

Een ingetogen en gezellige sfeer is vereist. Een combinatie van warme kleuren en gedimde verlichting werkt goed. muur- en plafondlampen en hanglampen en tafellampen kunnen elkaar aanvullen om een aangename sfeer in je restaurant te creëren.

Fastfoodrestaurants

In dit geval zijn een hoge helderheid en een goede zichtbaarheid belangrijker dan een romantische sfeer. In de regel worden daarom heldere plafondlampen gebruikt om het hele restaurant gelijkmatig te verlichten.

Bar en lounge

Ook hier is het de bedoeling om een zachte en warme sfeer te creëren die mensen uitnodigt om te ontspannen en te blijven hangen. De eenvoudigste manier om dit te bereiken is door verschillende, misschien wat ongebruikelijke lichtbronnen te combineren, zoals lichtgevende zitkubussen of verlichte flessenkoelers.

Hoe kan de verlichting zo flexibel mogelijk zijn?

Ook bij de verlichting moet rekening worden gehouden met flexibiliteit. De verlichting moet daarom zo worden gekozen dat de ruimte kan worden aangepast aan verschillende gelegenheden en activiteiten. 

Het hangt er immers vanaf of de gasten ontbijt, lunch of diner bestellen. Daarnaast heeft bijvoorbeeld het schoonmaakpersoneel andere verlichting nodig dan een feestend bruiloftsfeest.

Dimmers en kleurwisselopties maken flexibele verlichting mogelijk en kunnen ook op een later tijdstip worden geïnstalleerd. Bovendien geven beweegbare armen of lampenkappen de gasten de vrijheid om de lichtstraal te richten op een manier die past bij hun voorkeuren of hun keuze van zitplaats. 

Als een armatuur vanwege het ontwerp niet altijd handmatig kan worden uitgelijnd, zijn railsystemen een optie voor meer flexibiliteit.

Door de armatuur aan een rail kunnen armaturen eenvoudig worden verplaatst en vervangen als dat nodig is. Bewegingssensoren zijn een andere optie. Deze kunnen worden gebruikt om de verlichting automatisch in en uit te schakelen, afhankelijk van of er iemand in de ruimte in kwestie is of niet. Dit maakt de verlichting niet alleen flexibeler, maar kan op de lange termijn zelfs de elektriciteitskosten verlagen.

Casual dining restaurants

Restaurants zoals pizzeria's en cafés hebben heldere, stimulerende verlichting nodig om een uitnodigende en vriendelijke sfeer te creëren. Plafondlampen, pendelarmaturen en wandverlichting kunnen hier worden gebruikt. 

Een idee is bijvoorbeeld de s.luce Cruet glazen hanglamp . Deze wordt gekenmerkt door haar elegantie en talloze ontwerpmogelijkheden. Ze is verkrijgbaar in drie verschillende kleuren - de rookgrijze armatuur past bij een moderne inrichtingsstijl, terwijl de amberkleurige versie gezelligheid uitstraalt. 

De lamp komt echter vooral goed tot zijn recht wanneer de kleuren en vormen worden gecombineerd tot een hanglamp met meerdere vlammen.

Buiten

Wandlampentuinverlichting, tafellampen en lantaarns zijn een goede keuze voor de buitenruimte. De uiteindelijke keuze moet echter gebaseerd zijn op de sfeer die je wilt bereiken in de buitenruimte.

Waar kan licht worden gebruikt in restaurants?

Licht kan op verschillende plaatsen in restaurants worden gebruikt om de sfeer en stemming te beïnvloeden en de algehele gastervaring te verbeteren. Verschillende ruimtes hebben echter verschillende verlichtingseisen.

Hier volgen enkele aanbevelingen:

Algemene verlichting

Algemene sfeerverlichting is belangrijk om een uitnodigende sfeer in het restaurant te creëren. Dit kan worden bereikt door plafondlampen of hanglampen te gebruiken die voor een gelijkmatige verlichting in de hele ruimte zorgen. 

Een voorbeeld hiervan is de s.luce Hexa LED plafondlamp . Hij wordt gekenmerkt door zijn eenvoudige maar aantrekkelijke ontwerp. Dit maakt hem geschikt voor bijna elke kamer, omdat hij overal een mooie aanvulling kan zijn.

Accentverlichting

Accentverlichting kan worden gebruikt om bepaalde delen van het restaurant te benadrukken, zoals kunstwerken aan de muren of de receptie.

Tafelverlichting

Tafellampen kun je kiezen als je een gezelligere sfeer aan de tafels wilt creëren. Het gebruik van kleine lampjes of andere decoratieve verlichting creëert ook een romantische sfeer.

Gekleurde verlichting

Gekleurde verlichting kan worden gebruikt om een moderne inrichtingsstijl te benadrukken. Kleurrijke verlichting is bijvoorbeeld verkrijgbaar in de vorm van een LED-stripdie aan de onderkant van een balie of bank kan worden bevestigd. 

In principe zijn er geen grenzen aan de creativiteit - alle kleuren, vormen en lengtes zijn mogelijk. Laat de skapetze® webwinkel en laat je inspireren door het brede scala aan mogelijkheden.

Entree

Uitnodigende en heldere verlichting is een goede manier om de ingang van het restaurant op te laten vallen en een vriendelijke eerste indruk achter te laten bij de gasten.

Bar

Sfeervolle verlichting met gerichte lichtaccenten is geschikt om een ontspannen sfeer te creëren en de nadruk te leggen op de bar en de drankjes. Als je meer wilt lezen over dit onderwerp: in deze artikel gaan we dieper in op barverlichting.

Eetkamer

Aangename, warme verlichting moet een ontspannen en gezellige sfeer creëren. Te fel licht schrikt gasten af.

WC-ruimte

Heldere en heldere verlichting is hier belangrijk om een schone en uitnodigende sfeer te creëren en de veiligheid van gasten te garanderen.

Over het algemeen is een goed doordachte verlichting in de restaurant helpen om een gastvrije sfeer te creëren en de algehele gastervaring te verbeteren. Het kan de sfeer van een restaurant aanzienlijk beïnvloeden en bijdragen aan de gasttevredenheid tevredenheid.

"Denk bij het plannen van de verlichting voor je restaurant aan de plaatsing van de tafels (en dus de positie van de lampen), het tijdstip van de dag waarop je gasten zullen eten en de sfeer die je wilt creëren voor elk bezoek. Een klein, eigenzinnig café dat alleen overdag open is, heeft heel andere verlichting nodig dan een groot, elegant restaurant dat ontbijt, lunch en diner serveert."

Hoe fel moeten de armaturen zijn en welke kleurtemperatuur moet het licht hebben?

De helderheid van de armaturen en de kleurtemperatuur van het licht zijn afhankelijk van verschillende factoren, zoals de stijl van het restaurant, de gewenste sfeer en het soort activiteiten dat plaatsvindt in de verschillende delen van het restaurant.

Twee begrippen moeten echter vooraf worden verduidelijkt:

Verlichtingssterkte geeft aan hoeveel licht van een lichtbron op een bepaald oppervlak valt. Verlichtingssterkte wordt gemeten in de eenheid "lux". De eenheid heeft echter geen betekenis als er geen afstand bekend is.

Daarom wordt ook de eenheid "lumen" gebruikt. Deze staat voor de waarneembare totale helderheid. 1 lux komt overeen met 1 lumen per vierkante meter. Dit betekent dat de totale helderheid afhangt van de grootte van de ruimte en de stralingshoek van de armatuur. Het is daarom moeilijk om een specifieke aanbeveling te geven voor uw restaurant - het kan alleen worden gebruikt als een ruwe richtlijn.

De kleurtemperatuur geeft de lichtkleur van een lichtbron aan. Deze wordt gemeten in de eenheid "Kelvin". Hoe hoger het Kelvin-getal, hoe kouder of blauwer de lichtkleur.

Als je hier meer over wilt weten - in deze leggen we de lichtkleur Kelvin in meer detail uit.

Eetkamer

Deze ruimte moet een gemiddelde helderheid hebben. Ongeveer 100-150 lumen per vierkante meter zijn hier geschikt.

Balie / bar

Dit gebied kan iets helderder worden verlicht om een dynamische sfeer te creëren. Dienovereenkomstig moet de verlichtingssterkte ongeveer 200 lumen per vierkante meter per vierkante meter.

Keuken

De keuken heeft heldere en homogene verlichting nodig om de veiligheid en hygiëne bij het bereiden van voedsel te garanderen. Oriëntatiewaarden zijn hier ongeveer 300 lumen per vierkante meter.

WC

Sanitaire ruimtes moeten voldoende verlichting hebben, ook om een goede hygiëne te garanderen. Een verlichtingssterkte van ca. 250 lumen per vierkante meter is hier ideaal.

Over het algemeen geldt dat voor een gezellige sfeer in het restaurant warme kleurtemperaturen van 2700-3000K aanbevolen voor een gezellige sfeer in het restaurant. Voor ruimtes zoals de keuken en het toilet is een koelere kleurtemperatuur van ongeveer 4000-5000K worden gebruikt voor een betere zichtbaarheid en sterkere contrasten.

A professionele verlichtingsontwerper kan je helpen bij het vinden van de optimale helderheid en kleurtemperatuur voor de restaurantzones en ervoor zorgen dat de verlichting voldoet aan de behoeften van gasten en personeel.

Verlichtingsontwerp en verlichtingsconcepten maken ook deel uit van de service van skapetze® en kunnen op elk moment online worden aangevraagd.

Conclusie over restaurantverlichting

De Verlichting in een restaurant speelt een belangrijke rol bij het creëren van de juiste sfeer en kan een grote invloed hebben op de beleving van de gast. De keuze van de juiste verlichting hangt af van verschillende factoren, zoals het type restaurant, de doelgroep, de sfeer en de gewenste stijl.

De juiste verlichting kan het restaurant aantrekkelijker en uitnodigender maken, terwijl slechte verlichting onaangenaam en afstotend kan zijn. Het is daarom belangrijk om juiste combinatie van lichtbronnen.

Als je nog niet weet hoe je de verlichting in je restaurant wilt realiseren, waarom maak je dan geen afspraak met de verlichtingsprofessionals van skapetze®, voor een persoonlijk advies en de ontwikkeling van een verlichtingsconcept op maat.

Cateringklanten ontvangen skapetze® tussen haakjes 10% korting op het hele assortiment - vraag het onze B2B-team na!

U bent ook van harte welkom om ons te bezoeken op locatie in Simbach am Inn in onze lichtstudio kom en bezoek ons.

Als je al een concreet idee hebt van hoe je wilt dat de verlichting in je restaurant eruitziet, kunnen we je helpen dit idee om te zetten in werkelijkheid - onze in-house workshop maakt het mogelijk.