Iluminación de alimentos para presentación de productos perfectos

Comprar iluminación alimentaria para una perfecta presentación del producto al mejor precio

A la hora de elegir la iluminación alimentaria adecuada, primero debe seleccionar el producto específico de su gama. Los distintos productos, como la carne, los productos de panadería o los productos lácteos, tienen sus propias necesidades de iluminación y se pueden presentar perfectamente utilizando distintos colores de luz.

A continuación le ofrecemos una descripción general de la iluminación necesaria para cada tipo de alimento.

Iluminación alimentaria para carne y pescado

En el caso de la carne y el pescado, hay que distinguir si los productos son rojizos o más bien blancos, ya que en este caso se opta de forma diferente por el uso de la iluminación LED para vitrinas. Para la iluminación de carnicerías, utilizamos nuestros muchos años de experiencia para crear planes de iluminación para luminarias de carnicerías.

Para la carne roja y el pescado, en el mostrador de alimentos frescos debe utilizarse una luz especialmente cálida, ya que contiene más tonos rojos y, por tanto, resalta de forma especial la frescura de la carne picada, el filete y el atún. En nuestra tienda online encontrará lámparas LED de alta calidad para la carnicería, como focos LED o plafones LED.

Iluminación de alimentos con luz blanca fría

La luz blanca fría en la iluminación de vitrinas sería fatal para la carne o los correspondientes tipos de pescado, ya que el color de los productos se altera negativamente y hace que parezcan estropeados.

Para el pescado blanco, en cambio, es necesaria una luz blanca fría para resaltar la frescura del bacalao, el lenguado y otros tipos de pescado. Se recomienda una luz blanca y fría, ya que esta iluminación se corresponde con los colores del pescado.

Iluminación de frutas y verduras

En el caso de la fruta y la verdura, la iluminación de los estantes debe ser baja pero dirigida. Las lámparas de los alrededores que emiten un espectro de luz cálido y natural serían especialmente adecuadas.

Sin embargo, hay que tener en cuenta que no todas las frutas y verduras requieren las mismas condiciones de iluminación. Las lechugas, por ejemplo, toleran una luz fuerte y potente, mientras que las hortalizas que crecen bajo tierra, como las patatas, las cebollas y los espárragos, sólo necesitan un poco de luz. Una iluminación excesiva puede hacer que las verduras se estropeen más rápidamente.

Iluminación para productos de panadería y quesos

Los productos horneados y el queso requieren una luz cálida debido al color amarillo de los productos. Una iluminación adecuada estimula el apetito y hace que la corteza del pan parezca más crujiente.

En cambio, una luz demasiado cálida distorsiona el color de los productos de panadería y hace que el pan parezca marrón y poco natural.

Iluminación de productos lácteos

Los productos lácteos deben iluminarse con luz blanca fría para resaltar su frescura y limpieza. Sin embargo, la iluminación LED no es recomendable para los productos lácteos con envases transparentes, ya que hace que el producto envejezca más rápidamente y puede tener un impacto negativo en el sabor.

Conclusión

Cada zona de venta de su tienda (de alimentación) requiere un tipo de iluminación individual para presentar los productos de la mejor manera posible. Además del color de la luz, la temperatura del color desempeña un papel importante.

Sobre todo, la iluminación de su tienda debe resaltar la frescura de los productos y animar a los clientes a comprar. Los focos LED o las luminarias especiales para alimentos son ideales para ello, ya que ahorran energía y emiten menos calor.

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