« L'éclairage d'un restaurant joue un rôle important dans la création d'une ambiance agréable et peut considérablement influencer l'expérience des clients. Le choix d'un éclairage adapté dépend de différents facteurs. Découvrez lesquels dans cet article. »
Quels sont les facteurs à prendre en compte ?
Avant de choisir un système d'éclairage pour votre restaurant, vous devez tenir compte de certains aspects fondamentaux :
Public
cible
L'âge et le revenu du public cible peuvent fortement influencer ses goûts. Cela signifie que tous les types d'éclairage et d'ambiance dans un restaurant ne conviennent pas à tous les publics cibles.
Température de couleur et rendu des couleurs
La température de couleur et le rendu des couleurs de la lumière peuvent influencer la perception des couleurs et des textures des aliments. Une lumière tirant plutôt vers le rose a par exemple un effet plus positif sur le goût humain qu'une lumière verte.
Sécurité
L'éclairage doit être sûr et conforme aux réglementations en vigueur. être installés afin d'éviter les accidents et les risques d'incendie dans votre restaurant.
Éblouissement
Une lumière trop vive peut être désagréable et gênante pour les clients et les employés. Il est donc important de s'assurer que l'éclairage ne provoque pas d'éblouissement, mais diffuse la lumière de manière uniforme dans le restaurant.
Budget
Le budget doit également être pris en compte lors de la planification afin de ne pas prévoir un projet irréaliste. En effet, ce n'est pas seulement le prix de l'éclairage de votre restaurant qui compte, mais aussi les coûts d'installation, d'exploitation et d'entretien qui s'ensuivent.
Options d'éclairage pour différents types de restaurants
Il est judicieux que l'éclairage souligne le style général du restaurant. Des adaptations peuvent être réalisées de nombreuses façons différentes via la décoration intérieure.
Une atmosphère feutrée et chaleureuse est de mise. Une combinaison de couleurs chaudes et d'éclairage tamisé convient bien. Les appliques murales, lesplafonniers, les suspensions et les lampes de table peuvent se compléter mutuellement et créer ainsi une ambiance agréable dans ton restaurant.
Restaurants fast-food
Dans ce cas, une luminosité élevée et une bonne visibilité sont plus importantes qu'une ambiance romantique. C'est pourquoi on utilise généralement des plafonniers lumineux pour éclairer uniformément l'ensemble du restaurant.
Bar et salon
Ici aussi, l'objectif est de créer une atmosphère douce et chaleureuse qui invite à la détente et à la flânerie. Le moyen le plus simple d'y parvenir est de combiner différentes sources lumineuses, peut-être même un peu originales, telles que des poufs lumineux ou des refroidisseurs de bouteilles lumineux.
Comment rendre l'éclairage aussi flexible que possible ?
La flexibilité doit également être prise en compte dans l'éclairage. L'éclairage doit donc être choisi de manière à ce que les locaux puissent être adaptés à différentes occasions et activités.
Après tout, cela dépend si les clients commandent le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. De plus, le personnel de nettoyage a besoin d'un éclairage différent de celui d'une fête de mariage, par exemple.
Les variateurs et les options de changement de couleur permettent un éclairage flexible et peuvent également être installés ultérieurement. De plus, des bras mobiles ou des abat-jours permettent aux clients d'orienter le faisceau lumineux selon leurs préférences ou l'emplacement de leur choix.
Si un luminaire ne peut pas être orienté manuellement en raison de sa conception, les systèmes de rails constituent une option pour offrir plus de flexibilité.
Grâce à la fixation sur un , les luminaires peuvent être déplacés facilement et remplacés si nécessaire. Les détecteurs de mouvement constituent une autre possibilité. Ils peuvent être utilisés pour allumer et éteindre automatiquement l'éclairage, selon qu'il y a ou non quelqu'un dans la zone correspondante. Cela rend non seulement l'éclairage plus flexible, mais peut également réduire les coûts d'électricité à long terme.
Restaurants décontractés
Les restaurants tels que les pizzerias et les cafés ont besoin d'un éclairage lumineux et stimulant pour créer une atmosphère accueillante et conviviale. Des plafonniers, des suspensions et des appliques murales peuvent être utilisés à cet effet.
Une idée serait par exemple la suspension en verre s.luce Cruet. Elle se distingue par son élégance et ses innombrables possibilités d'aménagement. Elle est disponible en trois couleurs différentes : la lampe gris fumé s'harmonise avec un style d'ameublement moderne, tandis que la version ambrée dégage une atmosphère chaleureuse.
Cependant, cette lampe est particulièrement mise en valeur lorsque les couleurs et les formes sont combinées pour former une suspension à plusieurs flammes.
Extérieur
Les appliques murales, les lampes de jardin, les lampes de table et les lanternes sont un bon choix pour l'extérieur. Avant de prendre votre décision finale, vous devez toutefois déterminer l'ambiance que vous souhaitez créer à l'extérieur.
Où peut-on utiliser la lumière dans les restaurants ?
La lumière peut être utilisée à différents endroits dans les restaurants afin d'influencer l'atmosphère et l'ambiance et d'améliorer l'expérience globale des clients. Cependant, chaque zone a des besoins différents en matière d'éclairage.
Voici quelques recommandations :
Éclairage général
Un éclairage général de base est important pour créer une atmosphère accueillante dans le restaurant. Cela peut être réalisé à l'aide de plafonniers ou de suspensions qui fournissent un éclairage uniforme dans toute la pièce.
Le plafonnier LED Hexa s.luce en est un exemple. Il se caractérise par son design simple mais attrayant. Il s'intègre ainsi dans presque toutes les pièces, car il peut être un bel ajout partout.
Éclairage
d'accentuation
L'éclairage d'accentuation peut être utilisé pour mettre en valeur certaines zones du restaurant, telles que les œuvres d'art accrochées aux murs ou la zone d'accueil.
Les lampes de table peuvent être choisies pour créer une atmosphère plus chaleureuse autour des tables. L'utilisation de petites lampes ou d'autres luminaires décoratifs permet également de créer une ambiance romantique.
Éclairage
coloré
L'éclairage coloré peut être utilisé pour souligner un style d'aménagement moderne. L'éclairage coloré existe par exemple sous la forme d'une bande LED qui peut être fixée sous un comptoir ou un banc.
Mais ici, la créativité n'a en principe aucune limite : toutes les couleurs, formes et longueurs sont réalisables. Laissez-vous inspirer par les nombreuses possibilités proposées dans la boutique en ligne skapetze®.
Entrée
Un éclairage accueillant et lumineux est judicieux pour mettre en valeur l'entrée du restaurant et ainsi laisser une première impression sympathique aux clients.
Bar
Un éclairage d'ambiance avec des accents lumineux ciblés est idéal pour créer une atmosphère détendue et attirer l'attention sur le bar et ses boissons. Si vous souhaitez approfondir ce sujet, nous abordons plus en détail l'éclairage des bars dans cet article.
Salle à manger
Un éclairage agréable et chaleureux doit créer ici une atmosphère détendue et confortable. Une lumière trop vive a plutôt tendance à effrayer les clients.
Toilettes
Un éclairage clair et net est important ici pour créer une atmosphère propre et accueillante et garantir la sécurité des clients.
Dans l'ensemble, un éclairage bien pensé dans un restaurant peut contribuer à créer une atmosphère accueillante et à améliorer l'expérience globale des clients. Il peut influencer considérablement l'ambiance d'un restaurant et contribuer à la satisfaction des clients.
»Lorsque vous planifiez l'éclairage de votre restaurant, pensez à l'emplacement des tables (et donc à la position des lumières), à l'heure à laquelle vos clients viennent manger chez vous et à l'atmosphère que vous souhaitez créer à chaque visite. Un petit café original, ouvert uniquement pendant la journée, nécessite un éclairage complètement différent de celui d'un grand restaurant élégant qui propose le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. »
Conseil d'expert de Daniel L.
Concepteur d'éclairage chez skapetze®
Quelle doit être la luminosité des luminaires et quelle doit être la température de couleur de la lumière ?
La luminosité des luminaires et la température de couleur de la lumière dépendent de différents facteurs, tels que le style du restaurant, l'ambiance souhaitée et le type d'activités qui se déroulent dans les différentes zones du restaurant.
Mais avant cela, il convient de clarifier deux notions :
L'intensité lumineuse indique la quantité de lumière d'une source lumineuse qui atteint une surface donnée. L'intensité lumineuse est mesurée en « lux ». Cependant, cette unité n'est pas significative si la distance n'est pas connue.
C'est pourquoi on utilise également l'unité « lumen ». Elle représente la luminosité totale perceptible. 1 lux correspond à 1 lumen par mètre carré. Cela signifie que la luminosité totale dépend de la taille de la pièce et de l'angle de rayonnement du luminaire. Il est donc difficile de te donner une recommandation concrète pour ton restaurant – on ne peut donner qu'une valeur indicative approximative.
La température de couleur indique la couleur de la lumière d'une source lumineuse. Elle est mesurée en « kelvins ». Plus le nombre de kelvins est élevé, plus la couleur de la lumière est froide ou bleutée.
Si vous souhaitez en savoir plus à ce sujet, nous expliquons plus en détail la couleur de la lumière Kelvin dans cet article.
Salle à manger
Cette zone doit présenter une luminosité moyenne. Environ 100 à 150 lumens par m² sont appropriés ici.
Comptoir / bar
Cette zone peut être éclairée un peu plus fortement afin de créer une atmosphère dynamique. L'intensité lumineuse devrait donc être d'environ 200 lumens par m².
Cuisine
La cuisine nécessite un éclairage clair et homogène afin de garantir la sécurité et l'hygiène lors de la préparation des repas. La valeur indicative est ici d'environ 300 lumens par m².
WC
Les sanitaires doivent disposer d'un éclairage suffisant, également pour permettre une bonne hygiène. Une intensité lumineuse d'environ 250 lumens par m² est ici idéale.
D'une manière générale, des températures de couleur chaudes de 2700-3000K sont recommandées pour créer une atmosphère chaleureuse dans un restaurant. Pour les zones telles que la cuisine et les toilettes, une température de couleur plus froide d'environ 4000-5000K peut être utilisée afin d'obtenir une meilleure visibilité et des contrastes plus marqués.
Unconcepteur d'éclairage professionnel peut vous aider à trouver la luminosité et la température de couleur optimales pour les différentes zones du restaurant et à vous assurer que l'éclairage répond aux besoins des clients et des employés.
La conception et les concepts d'éclairage font également partie des services proposés par skapetze® et peuvent être demandés en ligne à tout moment.
Conclusion sur l'éclairage des
restaurants
L'éclairage d'un restaurant joue un rôle important dans la création d'une atmosphère agréable et peut influencer considérablement l'expérience des clients. Le choix du bon éclairage dépend de différents facteurs, tels que le type de restaurant, le groupe cible, l'ambiance et le style souhaité.
Un éclairage adapté peut rendre le restaurant plus attrayant et accueillant, tandis qu'un mauvais éclairage peut être désagréable et rebutant. Il est donc important de choisir la bonne combinaison de sources lumineuses.
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