Quel éclairage convient à un restaurant?

Quels sont les facteurs à prendre en compte ?

Avant de choisir un système d'éclairage pour ton restaurant, tu dois tenir compte de quelques aspects fondamentaux :

Groupe cible

L'âge et le revenu du groupe cible peuvent fortement influencer ses goûts. Cela signifie que tous les types d'éclairage et d'ambiance dans un restaurant ne conviennent pas à tous les groupes cibles.

Température de couleur et rendu des couleurs

La température de couleur et le rendu des couleurs de la lumière peuvent influencer la perception des couleurs et des textures des plats. Une lumière qui tend vers le rose a par exemple un effet plus positif sur le sens du goût humain qu'une lumière verte.

Sécurité

L'éclairage doit être sûr et conforme à la réglementation en vigueur. afin d'éviter les accidents et les risques d'incendie dans ton restaurant.

Éblouissement

Une lumière vive peut provoquer une expérience désagréable et gênante pour les clients et le personnel. Il est donc important de s'assurer que l'éclairage ne provoque pas d'éblouissement, mais qu'il diffuse la lumière de manière uniforme dans le restaurant.

Budget

Le budget doit également être pris en compte lors de la planification afin de ne pas planifier un projet irréaliste. Après tout, ce n'est pas seulement le prix de l'éclairage de ton restaurant qui compte, mais aussi les coûts qui s'ensuivent pour l'installation, le fonctionnement et l'entretien.

Possibilités d'éclairage pour différents types de restaurants

Il est judicieux que l'éclairage souligne le reste du style du restaurant. Les adaptations peuvent être obtenues de nombreuses manières différentes via le design intérieur.

En général, les les ampoules LED ont tendance à créer une atmosphère moderne et contemporaine, tandis que les ampoules à incandescence créent une ambiance presque nostalgique.

Restaurants gastronomiques

Une atmosphère feutrée et confortable est recherchée. Une combinaison de couleurs chaudes et de lumière tamisée convient bien. Les appliques murales, les plafonniers, les suspensions et les lampes de table peuvent se compléter pour créer une ambiance agréable dans ton restaurant.

Restaurants de restauration rapide

Dans ce cas, une forte luminosité et une bonne visibilité sont plus importantes qu'une ambiance romantique. On utilise donc généralement des plafonniers clairs pour éclairer uniformément tout le restaurant.

Espace bar et lounge

Ici aussi, il s'agit de créer une atmosphère douce et chaleureuse qui invite à la détente et au repos. Le moyen le plus simple d'y parvenir est de combiner différentes sources de lumière, peut-être un peu fantaisistes, comme des cubes de sièges lumineux ou des rafraîchisseurs de bouteilles lumineux.

Comment l'éclairage peut-il être le plus flexible possible ?

La flexibilité devrait également être prise en compte dans l'éclairage. Ainsi, l'éclairage devrait être choisi de manière à ce que les locaux puissent être adaptés à différentes occasions et activités.

Après tout, cela dépend si les clients commandent le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. De plus, le personnel de nettoyage, par exemple, a besoin d'un éclairage différent de celui d'une fête de mariage.

Des variateurs et des options de changement de couleur permettent un éclairage flexible et peuvent être installés ultérieurement. En outre, des bras ou des abat-jour mobiles donnent aux invités la liberté d'orienter le faisceau lumineux de manière idéale en fonction de leurs préférences ou de l'endroit où ils se trouvent.

Si un luminaire ne peut pas être orienté manuellement en raison de sa conception, les systèmes de rails sont une option pour assurer une plus grande flexibilité.

La fixation sur un Rail, les luminaires peuvent être déplacés sans problème et même remplacés si nécessaire. Les capteurs de mouvement sont une autre possibilité. Ils peuvent être utilisés pour allumer et éteindre automatiquement l'éclairage, en fonction de la présence ou non de personnes dans la zone concernée. Cela rend non seulement l'éclairage plus flexible, mais peut même réduire les coûts d'électricité à long terme.

Restaurants décontractés

Les restaurants tels que les pizzerias et les cafés ont besoin d'un éclairage clair et stimulant pour créer une atmosphère accueillante et conviviale. Des plafonniers, des luminaires suspendus et des éclairages muraux. peuvent être utilisés ici.

Une idée serait par exemple la lampe s.luce. Cruet suspension en verre. Elle se distingue par son élégance et ses innombrables possibilités d'aménagement. Elle est disponible en trois couleurs différentes - le luminaire gris fumé convient à un style d'aménagement moderne, tandis que la variante ambre dégage une impression de convivialité.

Mais le luminaire est particulièrement bien mis en valeur lorsque les couleurs et les formes sont combinées pour former une suspension à plusieurs flammes.

Extérieur

Les appliques murales, les lampes de jardin, les lampes de table et les lanternes constituent un bon choix pour l' extérieur. Pour prendre la décision finale, il faut toutefois déterminer l'ambiance que l'on souhaite créer à l'extérieur.

Où la lumière peut-elle être utilisée dans les restaurants ?

La lumière peut être utilisée à différents endroits dans les restaurants afin d'influencer l'atmosphère et l'ambiance et d'améliorer l'expérience globale des clients. Cependant, les besoins en éclairage varient selon les zones.

Voici quelques recommandations

Éclairage général

Un éclairage général de base est important pour créer une atmosphère accueillante dans le restaurant. Cela peut être réalisé en utilisant des plafonniers ou des suspensions qui fournissent un éclairage uniforme dans toute la pièce.

Le s.luce en est un exemple. Hexa plafonnier à LED. Il se distingue par son design simple mais attrayant. Il s'adapte ainsi à presque toutes les pièces, car il peut être un bel ajout partout.

Éclairage d'accentuation

L'éclairage d'accentuation peut être utilisé pour mettre en valeur certaines zones du restaurant, comme les œuvres d'art sur les murs ou la zone de réception.

Éclairage de table

Des lampes de table peuvent être choisies lorsqu'il s'agit de créer une atmosphère plus conviviale autour des tables. L'utilisation de petites lampes ou d'autres luminaires décoratifs permet également de créer une ambiance romantique.

Éclairage coloré

L'éclairage coloré peut être utilisé pour mettre en valeur un style d'aménagement moderne. L'éclairage coloré se présente par exemple sous la forme d'une bande de LED qui peut être placée sous un comptoir ou une banquette.

Mais il n'y a pas de limites à la créativité : toutes les couleurs, formes et longueurs sont réalisables. N'hésite pas à te rendre sur la skapetze®. dans la boutique en ligne pour t'inspirer des nombreuses possibilités.

Entrée

Un éclairage accueillant et clair est utile pour rendre l'entrée du restaurant remarquable et ainsi laisser une première impression amicale aux clients

Coin bar

Un éclairage d'ambiance avec des accents lumineux ciblés convient pour créer une atmosphère détendue et attirer l'attention sur le bar et ses boissons. Si tu souhaites approfondir ce sujet, nous abordons plus en détail l'éclairage du bar dans cet article.

Salle à manger

Un éclairage agréable et chaud doit y créer une atmosphère détendue et conviviale. Une lumière trop vive a tendance à décourager les invités.

Espace toilettes

Un éclairage clair et net est important ici pour créer une atmosphère propre et accueillante et pour garantir la sécurité des hôtes.

Globalement, un éclairage bien pensé dans un restaurant peut contribuer à créer une atmosphère accueillante et à améliorer l'expérience globale des clients. Il peut avoir une influence considérable sur l'ambiance d'un restaurant et contribuer à la satisfaction des clients.

"Pendant que tu planifies l'éclairage de ton restaurant, pense à l'emplacement des tables (et donc à la position des lumières), au moment de la journée où tes clients mangent chez toi et à l'atmosphère que tu veux créer à chaque visite. Un petit café insolite qui n'est ouvert que pendant la journée nécessite un éclairage totalement différent de celui d'un grand restaurant élégant qui propose le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner".

Quelle doit être la luminosité des luminaires et quelle doit être la température de couleur de la lumière ?

La luminosité des luminaires et la température de couleur de la lumière dépendent de différents facteurs, tels que le style du restaurant, l'ambiance souhaitée et le type d'activités qui se déroulent dans les différentes zones du restaurant.

Avant toute chose, il convient toutefois de clarifier deux notions :

L'éclairement lumineux indique la quantité de lumière émise par une source lumineuse sur une surface donnée. L'intensité lumineuse est mesurée en "lux". Toutefois, cette unité n'est pas pertinente si l'on ne connaît pas la distance.

C'est pourquoi on utilise également l'unité "lumen". Elle représente la luminosité totale perceptible. 1 lux correspond à 1 lumen par m². Cela signifie que la luminosité totale dépend de la taille de la pièce et de l'angle de rayonnement du luminaire. Par conséquent il est difficile de te donner une recommandation concrète pour ton restaurant - on ne peut que donner une valeur indicative approximative.

La température de couleur indique la couleur de la lumière d'une source lumineuse. Elle est mesurée dans l'unité "kelvin". Plus le nombre de kelvins est élevé, plus la couleur de la lumière est froide ou bleue.

Si tu souhaites en savoir plus, nous expliquons plus en détail la couleur de lumière Kelvin dans cet article.

Zone d'alimentation

Cette zone doit présenter une luminosité moyenne. Environ 100-150 lumens par m² sont appropriés ici.

Comptoir / bar

Cette zone peut tout à fait être éclairée de manière plus intense afin de créer une atmosphère dynamique. L'intensité lumineuse devrait donc être d'environ 200 lumens par m².

Cuisine

La cuisine nécessite un éclairage clair et homogène afin de garantir la sécurité et l'hygiène lors de la préparation des repas. La valeur indicative est ici d'environ 300 lumens par m².

WC

Les sanitaires doivent disposer d'un éclairage suffisant, également pour permettre une bonne hygiène. Un niveau d'éclairage d'environ 250 lumens par m² est idéal.

En règle générale, pour créer une atmosphère agréable dans un restaurant, il est recommandé d'utiliser des températures de couleur chaudes de 2700-3000K. Pour les zones telles que la cuisine et les toilettes, une température de couleur plus froide d'environ 4000-5000K peut être utilisée afin d'obtenir une meilleure visibilité et des contrastes plus marqués.

Un concepteur d'éclairage professionnel peut t'aider à trouver la luminosité et la température de couleur optimales pour les zones du restaurant et à veiller à ce que l'éclairage réponde aux besoins des clients et du personnel.

Les plans d'éclairage et les concepts d'éclairage comptent font également partie du service de skapetze® et peuvent être demandées en ligne à tout moment.

Conclusion sur l'éclairage des restaurants

L'éclairage d'un restaurant joue un rôle important dans la création d'une atmosphère adéquate et peut influencer considérablement l'expérience des clients. Le choix de l'éclairage approprié dépend de plusieurs facteurs, tels que le type de restaurant, le groupe cible, l'ambiance et le style souhaité.

Un éclairage adapté peut rendre le restaurant plus attrayant et accueillant, tandis qu'un mauvais éclairage peut être désagréable et dissuasif. Il est donc important de choisir la bonne combinaison de sources lumineuses.

Si tu Si tu n'es pas encore décidé sur la manière de mettre en œuvre l'éclairage dans ton restaurant, prends rendez-vous avec les professionnels de l'éclairage de skapetze® pour bénéficier d'un conseil personnalisé et du développement d'un concept d'éclairage individuel.

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