Matbelysning för perfekt varorpresentation

Köp matbelysning för perfekt produktpresentation till bästa pris

När du ska välja rätt livsmedelsbelysning bör du först välja den specifika produkten i ditt sortiment. Olika produkter som kött, bakverk eller mejeriprodukter har alla sina egna belysningskrav och kan presenteras perfekt med hjälp av olika ljusfärger.

I följande beskrivning ger vi dig en översikt över den belysning som krävs för varje typ av livsmedel.

Livsmedelsbelysning för kött och fisk

När det gäller kött och fisk måste man skilja på om produkterna är rödaktiga eller snarare vita, eftersom användningen av LED-showcase-belysning väljs annorlunda i detta fall. För belysning av slakterier använder vi vår mångåriga expertis för att skapa belysningsplaner för slakteriarmaturer.

För rött kött och fisk bör särskilt varmt ljus användas i färskvarudisken, eftersom detta innehåller mer röda toner och därför betonar färskheten hos köttfärs, biff och tonfisk på ett speciellt sätt. Du kan hitta högkvalitativa LED-lampor för slaktbutiken, till exempel LED-strålkastare eller LED-taklampor, i vår onlinebutik.

Belysning av livsmedel med kallt vitt ljus

Kallvitt ljus i vitrinbelysningen är livsfarligt för kött och motsvarande fiskarter, eftersom produkternas färg förändras negativt och får dem att se förstörda ut.

För vit fisk är det däremot nödvändigt med ett kallvitt ljus för att framhäva färskheten hos torsk, sjötunga och andra fiskar. Kallvitt ljus rekommenderas eftersom denna belysning motsvarar fiskens färger.

Belysning för frukt och grönsaker

För frukt och grönsaker bör hyllbelysningen vara låg men målinriktad. Lampor i omgivningen som avger ett varmt och naturligt ljusspektrum är särskilt lämpliga.

Det bör dock noteras att inte alla frukter och grönsaker kräver samma ljusförhållanden. Sallat tål t.ex. starkt och kraftfullt ljus, medan grönsaker som växer under jord, t.ex. potatis, lök och sparris, bara behöver lite ljus. För mycket ljus kan leda till att grönsakerna förstörs snabbare.

Belysning för bakverk och ost

Bakverk och ost kräver varmt ljus på grund av produkternas gula färg. Rätt belysning stimulerar aptiten och gör att brödets skorpa ser krispigare ut.

Ett för varmt ljus förvränger däremot bakverkens färg och får brödet att se brunt och onaturligt ut.

Belysning för mejeriprodukter

Mejeriprodukter bör belysas med kallvitt ljus för att framhäva färskhet och renhet. LED-belysning rekommenderas dock inte för mejeriprodukter med genomskinliga förpackningar, eftersom det gör att produkten åldras snabbare och kan ha en negativ inverkan på smaken.

Slutsats

Varje försäljningsyta i din (livsmedels)butik kräver en individuell typ av belysning för att presentera produkterna på bästa möjliga sätt. Färgtemperaturen spelar en viktig roll vid sidan av ljusfärgen.

Framför allt ska belysningen i butiken framhäva produkternas färskhet och uppmuntra kunderna att köpa. LED-strålkastare eller specialarmaturer för livsmedel är idealiska för detta eftersom de sparar energi och avger mindre värme.

Nu på skapetze® handla den perfekta belysningen för livsmedel

Hos oss kan du vara säker på att hitta den perfekta belysningen för din mat. Du kommer också att bli imponerad av vår snabba expediering och korta leveranstider. Om du har några frågor finns vår kunniga kundtjänst alltid till hands för att hjälpa dig!